Contact Foire Aux Questions Lien utils Plan du site Accueil
تصفح أيضا:
النصــوص التنظيمية الجديـــدة
متوسط أسعار البوم
حصيلة النشاطات
دليل المفتش
دليل المستهلك
مطويات
بيان لفائدة المستهلكين
بيان لفائدة التجــار
اتصل بنا

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d’Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d’Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d’Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d’Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d’Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d’Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Météo à Mascara
Compteur Global gratuit sans inscription

الـدسـتــور الـغـذائـي

تتولى هيئة الدستور الغذائي التي أنشأتها منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية في عام 1963، صياغة مواصفات وخطوط توجيهية ومدونات ممارسات دولية متواءمة تتعلق بالأغذية بهدف حماية صحة المستهلكين وضمان ممارسات تجارية عادلة في مجال تجارة الأغذية. كما تقوم الهيئة بتشجيع تنسيق جميع الأعمال المتعلقة بمواصفات الأغذية التي تضطلع بها المنظمات الحكومية وغير الحكومية الدولية.

مـا هــو الـدسـتــور الـغـذائـي

يتعلق الدستور الغذائي بتوافر الأغذية الآمنة والجيدة للجميع وفي كل مكان.

إن التجارة الدولية في الأغذية توجد منذ آلاف السنين لكن الأغذية، حتى وقت ليس ببعيد، كانت تُنتج وتباع وتُستهلك بشكل أساسي على نطاق محلي. وقد شهد القرن الأخير تنامياً هائلاً في حجم الأغذية المتبادلة على المستوى الدولي وأضحت كميات ونوعيات مختلفة من الأغذية تنتقل اليوم، أكثر من أي وقت مضى، إلى مختلف أنحاء المعمورة.

وتسهم المواصفات والخطوط التوجيهية ومدونات الممارسات الدولية المتعلقة بالأغذية والصادرة عن الدستور الغذائي في كفالة سلامة هذه التجارة الدولية بالأغذية ونوعيتها ونزاهتها. ويمكن للمستهلكين أن يثقوا بسلامة ونوعية المنتجات الغذائية التي يشترونها، كما يمكن للمستوردين أن يطمئنوا إلى أن الأغذية التي طلبوها ستأتي موافقة للمواصفات التي حددوها.

وغالبا ما تضع دواعي القلق العام إزاء قضايا سلامة الأغذية الدستور الغذائي في صميم النقاشات العالمية. لذا تتناول اجتماعات هيئة الدستور الغذائي مواضيع من قبيل التكنولوجيا الحيوية والمبيدات والمواد المضافة إلى الأغذية والملوثات. وتقوم مواصفات الدستور الغذائي على أفضل العلوم المتوفرة، وتحظى بمساندة هيئات دولية مستقلة لتقييم المخاطر، أو مشاورات مخصصة تنظمها كل من المنظمة ومنظمة الصحة العالمية.

وفي حين تبقى مواصفات الدستور الغذائي توصيات يطبقها الأعضاء طواعية، فهي تشكّل في العديد من الحالات أساساً للتشريعات الوطنية.

وتبيّن الإشارة إلى مواصفات الدستور الغذائي بشأن سلامة الأغذية في اتفاق تدابير الصحة والصحة النباتية الخاص بمنظمة التجارة العالمية، إلى أن لهذا الدستور آثار بعيدة المدى في تسوية النزاعات التجارية. وقد يكون أعضاء منظمة التجارة العالمية الراغبين في اعتماد تدابير بشأن سلامة الأغذية أكثر صرامة من تلك التي يضعها الدستور الغذائي، ملزمين بتبرير هذه التدابير بشكل علمي.

ويغطي أعضاء الدستور الغذائي 99 في المائة من سكان العالم. ويزداد بشكل مطرد عدد البلدان النامية التي تؤدي دوراً نشطاً في عمل هيئة الدستور الغذائي، ويساندها في ذلك العديد من الحالات حساب أمانة الدستور الغذائي الذي يسعى إلى تمويل وتدريب المشاركين من هذه البلدان، لإتاحة المجال أمام مشاركتهم الفعالة. وتساعد العضوية النشطة في الدستور الغذائي البلدان على التنافس في أسواق عالمية معقدة، وعلى تحسين سلامة الأغذية المتوافرة لسكانها. وفي الوقت عينه، يمكن للمصدرين معرفة ما يطلبه المستوردين، ويبقى المستوردون في منأى عن عمليات النقل التي هي دون المعايير اللازمة.

ويمكن للمنظمات الحكومية وغير الحكومية الدولية الحصول على صفة مراقب معتمد في هيئة الدستور الغذائي لكي توفر معلومات وإرشادات ومساعدة متخصصة للهيئة.

وقد تحوّل نظام هيئة الدستور الغذائي، منذ انطلاقه عام 1963، ليصبح أداة مفتوحة وشفافة وشاملة تتيح رفع التحديات المستجدة. فتجارة الأغذية الدولية قطاع يصل التداول فيه إلى 200 مليار دولار أمريكي سنوياً، ويتم في إطاره إنتاج مليارات الأطنان من الأغذية وتسويقها ونقلها.

وتكتسي حماية صحة المستهلكين وضمان نزاهة ممارسات تجارة الأغذية أهمية بالغة. وإن جميع المعلومات المتعلقة بهيئة الدستور الغذائي مجانية ومتاحة للجمهور.

أخر المستجدات: حصيلة النشاطات لشهر فيفري 2017
حصيلة نشاطات الفرق المختلطة لشهر فيفري 2017
حصيلة نشاطات التحسيس لشهر فيفري 2017
متوسط أسعار البوم
إعـلان لفائـدة المتعامليـن الاقتصاديـيــن والمستهلكين متعلق بالقواعد الأساسية للنظافة وللصحة.
إعـلان لفائـدة المتعامليـن الاقتصاديـيــن متعلق بمواصفات مسحوق الحليب الصناعي وشروط عرضه وحيازته واستعماله وتسويقه وكيفيات ذلك.
إعـلان لفائـدة المتعامليـن الاقتصاديـيــن والمستهلكين يحدد شروط وكيفيات وضع ضمان السلع والخدمات حيز التنفيذ.
قائمة المنتجات غير المطابقة